《農產品加工》作為一本農業領域的學術期刊，投稿難度一般，但仍需要作者具備一定的學術實力。具體詳情需結合期刊定位、審稿流程以及投稿者的研究質量綜合評估。以下是詳細分析：

了解期刊信息：

《農產品加工》期刊創刊于2002年，是由山西省農業機械發展中心主管山西現代農業工程出版傳媒中心主辦的農業類半月刊。該雜志以中文出版，擁有國內刊號：CN 14-1310/S及國際刊號：ISSN 1671-9646。旨在成為農業領域的先鋒，及時反映農業改革與發展的最新成果，深入探索農業規律，助力農業事業的繁榮。通過高質量的論文和研究成果，為農業工作者提供有價值的參考，促進學術交流與合作，推動農業創新與進步。

期刊級別與定位：

《農產品加工》 期刊被知網收錄(中)、維普收錄(中)、萬方收錄(中)、國家圖書館館藏、上海圖書館館藏等數據庫收錄。獲得了中國優秀期刊遴選數據庫、中國期刊全文數據庫（CJFD）、中國學術期刊（光盤版）全文收錄期刊、RCCSE學術期刊等榮譽。主要欄目：加工教研、專題綜述、試驗研究、工藝探討、分析測試等，注重理論與實踐結合。該期刊的讀者群體主要是農業工作者、農業研究者、農業政策制定者以及對農業領域感興趣的讀者。

投稿須知：

(一)參考文獻在文中需用括號表示著者和出版年信息，例如（王玲，1983），著錄根據《信息與文獻 參考文獻著錄規則》（GB/T 7714—2015）國家標準的規定執行。

(二)作者簡介，包括姓名、職稱、學位、工作單位、研究方向、聯系方式（通訊地址、郵政編碼、電子郵箱及電話）等。

(三)來稿請附200字左右的中文摘要、3至8個中文關鍵詞（摘要應使用第三人稱，對文章的研究對象、方法、觀點做概括陳述，而非導語、小結或評價）。

(四)有項目資助的須標明資助項目名稱和項目編號。

(五)正文各級標題應采用阿拉伯數字進行分級編號，一般不超過三級，前言不編號。

發表周期：

采用三審制（初審、復審、終審），《農產品加工》期刊預計審稿時間：1個月內，如果超過預計的審稿時間仍未收到回復，可以主動聯系編輯部詢問進度，若想縮短周期，流程協助可咨詢在線客服。

投稿建議：

投稿《農產品加工》期刊需注重選題創新性與格式規范性。建議投稿前充分研讀近期刊發文章，并嚴格遵循雜志社要求，對于具備一定學術實力的作者來說，是一個相對好投且發表周期較短的期刊選擇。

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